Kaliteli Zeytinyağı Elde Etmek İçin Nelere Dikkat Edilmesi Gerekli?

İyi bir zeytinyağı elde etmek için ;
• Zeytin toplanırken toprakla temas etmemelidir
• Toplandıktan sonra en kısa sürede sıkım işlemi yapılmalıdır
• Isıyla temas etmesi, doğrudan güneş ışığına maruz kalması, uzun süre şişenin/tenekenin ağzının açık kalmasından ( oksidasyon ) kaçınmak lazımdır.
Maiperle Zeytinyağları tüm bu çok kritik noktalara tam anlamıyla uyarak sürekli olarak en yüksek kalitede Sızma Zeytinyağlarını üretir.